प्राचीन संस्कृतियों में cold pressed oils (ठंडे तरीके से निकाले गए तेलों) को बहुत महत्व दिया जाता था, क्योंकि उन्हें अधिक शुद्ध और सेहतमंद माना जाता था। इन तेलों को बिना गर्मी या रसायनों के उपयोग से निकाला जाता है, जिससे इनके पोषक तत्व, एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी यौगिक सुरक्षित रहते हैं। नियमित रूप से इन तेलों का सेवन या बाहरी उपयोग आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं cold pressed coconut oil, cold pressed sesame oil, cold pressed mustard oil, और cold pressed olive oil के फायदे और यह कैसे आपके स्वास्थ्य में सुधार ला सकते हैं।
कोल्ड प्रेस्ड ऑयल्स के लाभ (Cold Pressed Oil Health Benefits Hindi)
ठंडे तरीके से निकाले गए नारियल तेल के फायदे
सेवन
Cold pressed coconut oil में मीडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) होते हैं, जिन्हें शरीर आसानी से पचा सकता है और ऊर्जा के रूप में उपयोग कर सकता है। शोध से पता चलता है कि MCTs वजन घटाने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि ये फैट बर्निंग और ऊर्जा खर्च को बढ़ाते हैं। Cold pressed coconut oil में सूजन-रोधी गुण भी होते हैं, जो पेट के स्वास्थ्य में सुधार और IBS (इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम) के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
मालिश
Cold pressed coconut oil गहराई से त्वचा को नमी प्रदान करता है, इसीलिए इसका उपयोग मालिश में भी किया जाता है। इसके एंटीमाइक्रोबियल गुण त्वचा को संक्रमण से बचाते हैं, और इसमें मौजूद लौरिक एसिड त्वचा की मरम्मत और उपचार में मदद कर सकता है। यह ठंडक प्रदान करता है, जिससे यह दाने, सनबर्न और सूखी त्वचा की समस्याओं को शांत करने में सहायक होता है।
ठंडे तरीके से निकाले गए तिल के तेल के फायदे (Cold pressed Sesame Oil benefits Hindi)
सेवन
Cold pressed sesame oil में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। इसमें सेसामिन और सेसामोल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाकर पुराने रोगों का खतरा कम करते हैं।
मालिश
Cold pressed sesame oil अपने गर्म गुणों के कारण आयुर्वेद में मांसपेशियों के दर्द को कम करने और रक्त संचार को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल होता है। इसमें विटामिन E की मात्रा अधिक होती है, जो त्वचा को पोषण देने और तनाव कम करने में मदद करता है। यह तैलीय त्वचा को संतुलित करने और अत्यधिक चंचलता को शांत करने के लिए भी फायदेमंद होता है।
ठंडे तरीके से निकाले गए सरसों के तेल के फायदे (Cold pressed Mustard Oil Benefits Hindi
सेवन
Cold pressed mustard oil ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हृदय की रक्षा करने और सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। इसमें ग्लूकोसिनोलेट्स जैसे यौगिक होते हैं, जो कैंसर से बचाव और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। आयुर्वेद में इसका उपयोग भूख बढ़ाने और पाचन में सुधार के लिए किया जाता है।
मालिश
जहां cold pressed coconut oil ठंडा होता है, वहीं cold pressed mustard oil मालिश के दौरान रक्त संचार को बढ़ाने में मदद करता है। यह जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है और त्वचा को मुलायम बनाता है। Cold pressed mustard oil में प्राकृतिक सूजन-रोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो एक्जिमा और डर्मेटाइटिस जैसी त्वचा समस्याओं में मदद कर सकते हैं।
ठंडे तरीके से निकाले गए जैतून के तेल के फायदे (Cold pressed Olive Oil benefits Hindi)
सेवन
Cold pressed olive oil दिल की सुरक्षा के लिए जाना जाता है, और यह मेडिटेरेनियन डाइट का मुख्य हिस्सा है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोगों का खतरा घटाते हैं। जैतून के तेल में एक खास यौगिक, ओलियोकैंथल, होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है, ठीक वैसे ही जैसे इबुप्रोफेन करता है।
मालिश
Cold pressed olive oil एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है, जो त्वचा को नरम और हाइड्रेट करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में सहायक होते हैं और त्वचा की लोच बनाए रखने में मदद करते हैं। Cold pressed olive oil की मालिश से रक्त संचार में सुधार होता है और तनाव, गठिया और मांसपेशियों के दर्द में राहत मिलती है।
कोल्ड प्रेस्सेड ऑयल्स के स्वस्थ लाभ: परम पूज्य आनंदमूर्ति गुरुमाँ जी द्वारा व्याख्या, देखिये इस वीडियो में
निष्कर्ष
Cold pressed coconut oil, cold pressed sesame oil, cold pressed mustard oil, और cold pressed olive oil सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इनका सेवन आपके हृदय स्वास्थ्य, त्वचा और मानसिक स्थिति में सुधार ला सकता है। इसके अलावा, इन तेलों का उपयोग मालिश के रूप में करने से त्वचा में निखार आता है और शरीर को आराम मिलता है। इन शुद्ध और पोषक तेलों का नियमित उपयोग आपको शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ और खुशहाल बना सकता है।
स्थानीय रूप से प्राप्त cold pressed oils का चयन न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह सतत कृषि का समर्थन भी करता है। आपकी सेहत को और बेहतर बनाने के लिए स्थानीय तेलों का उपयोग शुरू करें।