न जाने कितनी सदियों से देसी घी हमारे घरों में खाने का अभिन्न अंग है. यदि शुद्ध देसी घी, खासकर देसी गाय के दूध से बने देसी घी का इस्तेमाल किया जाए तो हमें अनगिनत स्वस्थ्य लाभ मिल सकते हैं. (A2 cow desi ghee can give amazing health benefits.)